Hallo seltmar,
mmh .. uns läuft das Wasser im Mund zusammen. Das Bach-Menü hört sich sehr, sehr verlockend an. Wir werden es bei unserem nächsten Besuch im schönen Arnstadt ganz sicher probieren.
Nun ja, einer der bekanntesten Thüringer war und ist wohl Goethe. Keine Ahnung was für Klöße er vorgesetzt bekommen hat (Stärkknölle aus Arnstadt ganz sicher nicht), denn er mochte die Klöße eher nicht. Zumindest ging das aus Aufzeichnungen einer seiner Köchinnen hervor. Sie waren ihm zu einfach in der Zubereitung, er mochte da die französische Gourmetküche lieber.
Aber es gibt ja bekanntlich noch mehr große Persönlichkeiten aus Thüringen als den Geheimrat. Unter denen gibt es bestimmt tausende von Kloß-Liebhabern. Wer kennt welche?
Gaby
Übrigens, bin ich von der Französischen Küche mal richtig krank geworden. Mit dem Arnstädter Bach-Menü wäre mir das garantiert nicht passiert.