Klaus der Kloß

Das Jahr war wieder lang und dennoch ist es rasend schnell vorbeigegangen. Von ganzem Herzen möchten wir uns bei Euch allen für das tolle Jahr 2013 bedanken. Dank Euch allen ist Klaus wieder ein Stück bekannter im ganzen Land geworden und hat viele neue Freunde finden können. Auch das Kläuschen und die süßen Naschklößchen fanden ihre Liebhaber. Bevor wir jetzt aber anfangen, alles nochmal aufzuwärmen, folgen wir lieber Klaus altbekanntem Motto „Tausend Bilder sagen mehr als Hundert Worte“. Aus diesem Grund hat sich Klaus hingesetzt und noch einmal alle Bilder des letzten Jahres zusammengetragen. Soll also heißen: Hier muss man nicht viel Lesen sondern kann sich gemütlich und in aller Ruhe die Bilder ansehen. Klaus und Familie wünschen Euch ein frohes Weihnachtfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Thüringen hat wunderschöne Weihnachtsmärkte zu bieten: historische, romantische, kleine und feine. Auch Klaus wollte es sich nicht nehmen lassen einen zu besuchen. Klar für Klaus musste es der größte sein, und den gibt es nun mal in Erfurt. Ganz besonders freute er sich darauf, das große Angebot schmackhaft dampfender Klöße unter die Lupe zu nehmen. Doch alles kam anders: denn der Weihnachtsmarkt präsentierte sich kloßlos – weit und breit waren keine Klöße in Sicht. Dank Lisa und Kevin von der Zeitungsgruppe Thüringen wendete sich am Ende doch noch alles zum Guten und Klaus Weihnachtsfest war gerettet.

In Eisenach ist Klaus schon seit langem stadtbekannt. Flaniert er durch die Einkaufsstraße, so wird er ständig auf ein Autogramm angesprochen. Eine nicht unbedeutende Zahl an Eisenachern wünscht sich ferner, sich mit Klaus fotografieren zu lassen. Klaus ist der Rummel um seine Person nicht geheuer. Nirgends kann er mehr in Ruhe essen gehen. Das brachte ihn zu der Frage, wo es sich andere V.I.P.s in Eisenach eigentlich gemütlich machen? Aus geheimer Quelle bekam Klaus den Tipp, es doch mal im Kartoffelhaus zu probieren. Das bietet Promis nämlich einen ganz ausgezeichneten V.I.P.-Service. So stattete Klaus der Sophienstraße 44 einen Besuch ab.

Alte Handwerkstechniken, die einst Korbmacher, Töpfer oder Steinmetze ausübten, sind heute vielerorts in Vergessenheit geraten. Vielerorts? Nein. Eine von unbeugsamen Ostthüringern bevölkerte Gemeinde im Altenburger Land will das nicht hinnehmen und veranstaltet alljährlich ihren Rositzer Handwerker- und Bauernmarkt. Dort werden altes Handwerk, aber auch alte Handarbeitstechniken wie das Klöppeln, präsentiert. Ob das Klöße machen auch schon zum alten Eisen zählt? Klaus wollte das genau wissen und reiste dafür nach Rositz.

Seit seinem großen Auftritt beim Thüringentag ist Klaus schon ganz hibbelig und will nun als Thüringentag-Experte dem kommenden Austragungsort Pößneck mit Rat und Tat zur Seite stehen. Deshalb besuchte er auch am Wochenende die größte Stadt in der Orlasenke, um schließlich für ein heilloses Durcheinander dort zu sorgen. Die Pößnecker nahmen es gelassen, begaben sich schon mal in Feierlaune und rockten so richtig zum „Holzmichel“ ab.

Für alle, die gern zu Schlaumeiern unter den „Thüringer-Kloß-Liebhabern“ aufsteigen möchten, lege ich das erst kürzlich erschienene Kloßbüchlein von Matthias Gose & Torsten Laudien ans Herz. Hier drinne findet Ihr alles Wissenswerte rund um Thüringer Klöße. Zum Beispiel wie die Kartoffel nach Thüringen kam, wie aus der Kartoffel ein Kloß wird sowie diverse Sagen & Geschichten rund um den Kloß. Thüringer Kloßrezepte im Wandel der Zeiten sowie eine Anleitung zur Kloßherstellung Schritt für Schritt dürfen natürlich nicht fehlen. Basiswissen für eine/n Thüringer/in quasi. Für mich auch, ich weiß das aber alles schon, weil ich nämlich in der Kloß(ter)schule im Fach "Kloßologie" gut aufgepasst habe ..

Klaus hatte davon Wind bekommen, dass es in der Gaststätte „Klosterhof“ in Georgenthal glückliche Klöße gäbe. Nun ja – ein Trauerkloß ist Klaus gerade nicht, doch glücklich sein kann man nie genug. So machte er sich auf nach Georgenthal und traf dort tatsächlich auf jede Menge glücklicher Klöße. Volker Eckard, Inhaber und Chefkoch vom „Klosterhof“, kennt den Grund. Und der ist in Thüringen einmalig.